Автореферат

Автор: Тугутов, Фридрих Дмитриевич

Название: Изучение направленности гликолитических процессов при удлинении сроков хранения мяса в охлажденном состоянии

Справка: Тугутов, Фридрих Дмитриевич. Изучение направленности гликолитических процессов при удлинении сроков хранения мяса в охлажденном состоянии : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04 / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т Улан-Удэ, 2005 23 c. : 9 05-5/815-4 9 05-5/816-2

Объем: 23 стр.

Информация: Улан-Удэ, 2005

Скачивание файла!

Для скачивания файла вам нужно ввести
E-Mail: 6616
Пароль: 6616
Скачать файл.